接觸角通俗的說，就是液滴在固體表面自然形成的半圓形態相對于固體平面的外切線。
接觸角測量儀是通常是指采用探針液體（已知表面張力值或表面張力值分量）測試該液滴在固體表面形成的液滴輪廓，并通過界面化學的分析算法Young-Laplace方程及其分量值進行分析，測試分析得到相應的該液體在固體材料的表面的接觸角值。而水滴角測量儀采用的探針液體通常為蒸餾水，利用蒸餾水的表面張力靈敏度高的特性以及高穩定性，評估固體材料的性質，測試用分析算法同樣是以界面化學的分析算法Young-Laplace方程擬合算法為主。
粉體接觸角測定儀液滴法操作步驟：
首先調整水平，再把試樣置于工作臺上，用彈簧片壓緊，利用微量進樣器調整液滴的量，使在針頭形成液滴，轉動旋鈕使工作臺上移，讓試樣表面與液滴接觸，再下移工作臺，試樣上即可留下液滴。點擊后，即可按下述方法進行接觸角的測量。測量的方法有三點法測量，只需要點三點就可以測量出角度，非常快捷。
